Zancarron Eusko Label

Pieza pequeña de forma cilíndrica de la maza trasera. Esta situada en la parte mas baja de la pierna, formando la pantorrilla. 

Es característica de la Ternera Pieza dura y tendinosa, se utiliza entera para cocer desde frío (obtención de caldos sustanciosos o añadir a potajes), o para cocer desde caliente, consiguiendo que la carne conserve sus jugos. También se puede utilizar troceada para añadir a potajes (garbanzos, lentejas,...).

Origen: Ternero con certificado Eusko Label y de Tolosaldea

DESDE 7,25 €
7,25 € (I.V.A Incluido)

Te lo enviamos desde nuestra carnicería
Envíos en 24/48 horas
Compra y paga de manera segura

¿Necesitas ayuda? Escríbenos y te respondemos en 24 h.

Contacta con nosotros