Queso Oteiza Goikoa

El sabor del queso Oteiza Goikoa es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente. Con un marcado carácter «a leche madurada de oveja latxa» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. 

Procedencia: Caserio Oteiza Goikoa, Amezketa

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